Archive for Juli 2005

エアコン洗浄

29/07/2005

 ちょっと臭うような気がしたので、エアコン洗浄をやってもらいました。
本当はシーズン終了時の方がいいんでしょうが・・・
昨日電話で購入したお店に頼むと今日、関連の洗浄サービスの人が来てくれました。
見せてもらった廃液の色の真っ黒いこと・・・次からは年に一度は頼もうかと(^^;;
作業時間1時間半、12,600円でした。

Advertisements

ゴーヤ

28/07/2005

 今日のどっちの料理ショーは「豚キムチ」対「ゴーヤチャンプルー」でした。
どっちも美味しそうでした。
私はどちらも好きです。豚の旨味とキムチの味があわさったあの美味しさは幸せですし、
ゴーヤチャンプルーも確かに苦いのになんでこんなに美味しいんやと思ってます。
ところで、4年前に福岡に来てからスーパーでゴーヤを良く見かけるようになりました。(鹿児島産が多いです)
それが九州に来たからなのか、それとも最近沖縄料理が一般的になったからなのかが気になっています。
他地域の方、そちらのスーパーでもゴーヤを普通に見かけるようになっているのかを教えてくださると嬉しいです~。

スペースラムが食べたい

27/07/2005

 野口さんとともに宇宙に行ったラーメン、スペースラム(ラムはラーメンのことだそうです。)が、日清で報道陣に公開されました。asahi.comの記事。思ったよりもちゃんとラーメンっぽい。食べてみたい!
市販の予定はないそうですが、売ってくれたらなぁ~。と思います。
それにしても「チキンラーメン」の開発者安藤百福会長(95)、お元気ですね。
 ちなみにこのラーメンも、シャトル打ち上げ延期とともに打ち上げ延期となっていました。
その間も開発は進み、3年前はしょうゆ味だけ→しょうゆ、みそ、カレー、とんこつの4種類に。
 

安々フェリーでのんびり釜山 その30

27/07/2005

 3月18日 21時頃。
 入浴終了後は部屋に戻り、大学生二人組とおしゃべり。
さっき買ったのりまき(なかなかいけました)や彼女らの持ってきたスナック菓子などをつまみつつ。
 まず彼女たちのホテルの話を聞く。
「晩はなんだか知らないけど毎晩、韓国語の喧嘩が聞こえてきました。えらい大きい声で・・・」
「他のベッドの部屋(要追加料金)はまぁ綺麗なんですけど、私らの泊まったオンドル部屋はちょっと・・」
「なんか廊下歩いて部屋に近づくと臭くなっていくんです。(排水系のにおい?フロントに言って替えてもらったら良かったのに・・・)」
 と、ブルーな事を言いながらも、
「フロントにいる日本語通じる人に、焼き肉のお店教えてって話したら、近所の店に連れて行ってくれたんですよ。店の人になんかぺらぺらーって話して去っていったんです。」
「そしたら後はなんか座ってたら店の人が勝手にやってくれて・・・」
「市場やスーパーとかめっちゃ回りましたよ。もう宿の近くの道大体覚えました。」
どうやら色々堪能したようです。それは良かった。
 つづく。

結婚指輪が2年ぶりに潮干狩りで見つかる

26/07/2005

 米東部コネティカット州の海岸で82歳の男性が、2年ぶりに指輪を見つけました。
なくした時と同じ海岸へ潮干狩りに行ったところ、掘り出した貝に交じって見覚えのある指輪が……。
(毎日新聞ニュースより)
 運のええ人です。まぁ、なくさんにこしたことはないですが。
 ところで、妊娠中は運がいいとか聞くもんで、普段買わない宝くじを買ってきました。
サマージャンボ10枚。当たったらええなぁ。(連番やから300円は必ず当たるけど)

笑っていいともがハイビジョン収録に

25/07/2005

 民放の地上波デジタル開始予定、来年末なんですけどね、ここでは。ぶつぶつ。
とはいえカメラが良くなってるから一般の地上波で見ていても以前より少しきれいです。
(もちろんほんまもんとは比べもんになりませんが)
最近ハイビジョンで撮っている番組が増えているようで、他より綺麗やなって思う番組が時折あります。(特にNHK)
 私は見てないんですが、あの「渡る世間は鬼ばかり」は2000年放送開始の第5シリーズからハイビジョン収録なんだそうです。将来の再放送を見越してやったりして?良く再放送してますもんねぇ。あれ。

器用な人もいるもんですね。

24/07/2005

 こちらのハート。何でできてるかがわかると本当にびっくりします。

大通公園のとうもろこし

22/07/2005

 生とうもろこしの期間を調べていてついでに発見。
こちらのとうもろこしを使ってるそうです。
どっちの料理ショーの特選素材にも取りあげられた商品とのこと。
気になります。でもいっぺんに10本届いても多いですしねぇ。

さる。ツーカーユーザー必見。

22/07/2005

TUKA→さる
これで今日からアナタもさるにしか見えない。だそうです。よくできてます。
ツーカーのない福岡民でした。

大通公園のとうきび、今日からとれたてに

22/07/2005

 札幌、大通公園。私ここの焼きとうもろこし好きなんですよね~。
昨年の冷凍ものだったのが、今日からとれたての品になったそうです。一本300円。

今夜は満月

22/07/2005

 テレビによると、今夜の満月は今年一年で一番大きく見えるんだそうです。
ちなみに一番小さいのは一月の満月だったそうです。

安々フェリーでのんびり釜山 その29

20/07/2005

 3月18日20時。
 この船は定刻が20時ですが、出国手続きの終了時間というだけで、実は23時頃まで釜山港にいます。
もう少し遅く乗り込めるのなら、夕飯がゆっくり食べられるのですが。
空港の場合はもっと変な時間でも手続きしてくれるのに~
 と思いながら動かない船の中を、お風呂に向かう私たち。
同じことを考える人が多く混み合ってました。だいたい日韓半分ずつ。
シャワーが同時に7,8人使用可、浴槽は5人程が入れるものが二つありました。
 一定量出すと止まるタイプのお湯を止めようとボタンをひたすら押し、
どんどん出てきて困っているおばちゃんがいました。
「그냥 두면 괜찮아요~(そのままにしておくといいんですよ~)」
つづく。

チェーン店初、全席禁煙の居酒屋OPEN

19/07/2005

 昨日、夕方のニュースでワタミグループの新チェーン「手作り厨房」一号店OPENというのをやってました。キャンペーンをやってることもあってか6時台の店内は盛況の様子。のこの店、なんと全席禁煙。
私の様な吸わない人にとっては服も臭くならんし煙害もなくなかなかええ話です。

この猛暑の中で

19/07/2005

p10000431
 シクラメン(4年目)の写真です。
(写真はクリックすると大きくなります)
 もう梅雨も明けたというのに、まだ花がついてます。
ちょっと葉が黄色くなってるところがあって心配なんですが。
4年も経つと、もっと大きい鉢に替えるべきなのか、
それとも贈答でやってきた当初(ものすごく豪華でした)ほどの葉があるわけではないのでこのままでいいのか・・・
 とりあえず今年の夏も頑張って越えることを祈ってます。

我が家のだしセット

17/07/2005

p10000401(写真はクリックすると大きくなります) 日用大工用かんなを金属のボウルの上に置き、鰹節を削ってます。
確かに面倒くさいですが香りがちがいます。
 かんなは、金物屋さんを見たときに(これで鰹節を削っている人もいます)と書かれていた5000円位のもの。
専用の箱付鰹節削り機で同じ程度の刃のものを買おうとすると倍ではすまないんで、なかなかお得でした。
 鰹節は、松ヶ枝屋さんで購入したお徳用100g380円のものです。昆布もこのお店で購入してます。

まだ見ぬ山笠

15/07/2005

 福岡市民になったからには、一度くらい博多祇園山笠の追山を見たいと思っています。
 が、結局早起きをしたことはなくテレビの生放送(福岡の放送局数局で4時~5時台に放送してます)すら見たことがありません。
 今朝も目が覚めた時にはとっくに全部終わっていました・・・

来年1月後半出産予定。

14/07/2005

 なんとなくここには書いてなかったのですが、妊娠が判明してしばらくたちました。現在4ヶ月目に入った所です。
 つわりは、けだるさがあって面倒や何をする気にもなれん~ってのを除くと、本に書いてある症状に比べましな状態でした。4ヶ月目に入ってここ数日、だんだん良くなってきてます。
 まだおなかが目立ってはいません。百貨店で帯やささえガードルを試着するも良くわからず、買わずに帰ってきました。
 先週の検診で母子手帳もらいました。さてこれからどうなることやらです。
色々物入りになるんやろうと思い、通販サイトを見ています。これがあると便利やとか、これはいりそうに見えていらんとか、マタニティーから出産、新生児用品についての情報、コメント等で教えて下さると嬉しいです~。

ゆでたまごって、回転させると浮くんですね

13/07/2005

 神戸大学HPこちらの記事より。
ゆでたまごを毎秒30回転以上で回すと、重力に反して宙に浮く。数値計算から予測されていたこの現象を実際に実験で成功させたそうです。
写真を見ると確かに浮いてます。
またこの撮影システムがすごい、なんたって最高撮影速度100万コマ/秒です。

みその天地返し

12/07/2005

 p10000231
写真は天地返し終了時点。
(クリックすると大きくなります)
 少し前ですが、7月3日にみその天地返しをしました。(仕込んでから4~6ヶ月で行います。)
幸いカビが生えておらず、まだ白い糀のつぶが残っていますがかなりみそっぽくなっていました。
あと数ヶ月で食べられます。

本日のハカラメ

11/07/2005

p10000391現在こんな感じに育っています。
(写真をクリックすると大きくなります)

梅酢があがりました

08/07/2005

p10000321写真は本日の状態です。梅酢がすごくあがってます。(写真をクリックすると大きくなります)
 月曜日に漬けた梅、今日お昼に見てみるとびっくり。もうたぷたぷに梅酢があがってました。梅の一番上が水深5cm位。
 元が完熟やったからでしょうか。今回実は3kgしか重し乗せてなかったのに、びっくりです。後は干す時期までこのままおいとけばOKです。

ハカラメ(葉から芽)

08/07/2005

 先日、「水につけておくと芽が出る葉」とやらをいただきました。正式名を「セイロンベンケイ」、別名「ハカラメ」(よーするに葉から芽)というその葉をとりあえず水につけて10日。確かに葉の周辺部から芽が出てきました。すごい生命力です。

梅ジャムを作りました。

06/07/2005

p10000301写真は出来上がり状態です。(写真をクリックすると大きくなります)
 梅干用に仕入れた梅の中に、完熟の為輸送時にやぶれたり当たって茶色くなったりしたものがありました。というわけで急遽梅ジャムを作りました。
 梅 1.4kgを水300ccで煮る。
一度煮たったところで、火を止めて温度が下がるのを待ち、種を取る。
再び弱めの火にかけ砂糖1kg(大体梅の7割)を鍋に入れたら、表面がふつふつと煮立ち、全体がとろりとし始めた所で火を止める。
1700mlの保存瓶に8割ぐらいできました。こんなにいっぱい使い切れるかしら・・・

梅を漬けました

05/07/2005

p10000271写真は本日の作業終了時点です。もちろんふたは閉めますが。(クリックすると大きくなります)
 注文していた梅が昨日到着しました。
見るとほんまに完熟。これは即漬けなくては!!ということでそれから3時間、ひたすら作業作業。三回目なんで大分手慣れてはきたんですが、それでもけっこうかかりました。

作業内容
梅のへたを竹串でとる。
洗ってざるにあげる。
ペーパータオルで水気をよく拭く。
焼酎をまぶす。
焼酎で殺菌したかめの底に塩を振っておく。
梅に塩をつけてかめに入れていく。
(この時塩の3分の1ほどは別に分けておく)
一段埋まるたびに塩ひとつかみを全体にまぶし次の梅を入れる。
全部入れ終わると、分けておいた塩を上にふたをするつもりでどさどさ入れる。
焼酎で殺菌したおもし(重量は梅の重さの2倍)を入れてふたをし、終了。

 漬けた梅は3.75Kg。塩は20パーセントで作りました。
5Kgの注文だったんですが、完熟で柔らかくなっていたため輸送中にぶつかってやぶれたり当たった所が茶色くなったりしていたものが見られ、急遽梅ジャムを作りました。そちらは次回。

本日の気になったニュース

02/07/2005

 その1
スプリング8:実験容器が破裂し2人けが 兵庫・三日月町
 毒カレー事件のヒ素の鑑定で有名になったスプリング8です。私はこの近所の大学に通ってましたんで親しみがある存在です。中入ったことはないんですけど。
 けがをしたのは、台湾国立放射能センターのフランス人(27)とオーストラリア人(43)の研究者。
容器破損の際、毒性のある酸化ベリリウムの破片が飛散したため、近くにいた日本人研究者とともに岡山県倉敷市の川崎医大病院に搬送され、3日に精密検査を受ける予定だそうです。問題なければよいのですが。
 その2
円周率の暗唱で世界新 83,431桁。
 59歳の元会社員原口證(あきら)さんが、自らの持つ記録54,000桁(昨年、会場の都合により中断)を大幅に更新。
この桁数だと、読み上げるだけでも大変やろなぁ~と思ったら、昼過ぎから翌日午前1時26分までかかったとのこと。
おなかがすいて大変だったそうです。そらそうですよね。
 数字を文字に置き換えて語呂合わせで覚えてるそうですが・・・ほんとすごい記録です。

愛地球博入場者6月

01/07/2005

 こないだも触れましたが、最近本当万博の入場者数多いですね~。
月末30日は少し少なめ、89,879人でした。久々の8万人台。
日々の入場者推移については中日新聞サイトを参照ください。天候付きで便利です。
 天候等により変動はしますが、大体の目安としては(6月の入場者数より)
土曜日 15~17万人
日曜日 13~14万人
月、金曜日 12万人前後
火、水、木曜日 10万人前後
です。事前の天気予報にもよりますが、雨だと1万人程減ることが多いようです。
なかなかの盛況ぶりです。東海道新幹線の乗客も万博効果で6月は前年比11%増だそうですし。
 学校団体や日帰りバス団体はさっさと帰るんで、夕方以降は人口密度減るんじゃないかと思ってるんですが、どないなんでしょうね~。